企业简介

  始创于1996年的丹香集团,最早源于19世纪末创立于古城胶州的“高记”点心铺(后更名为“丹记”),是国内一家集生产、销售为一体的烘焙食品企业。总部位于青岛市。目前在青岛、日照、潍坊、威海、烟台、临沂等多个地区拥有200多家专卖店。主要从事蛋糕、现烤面包、中西式点心、咖啡以及节日食品(汤圆、月饼等)的生产与销售,丹香品牌的月饼、蒲松龄家粽、汤圆已成为山东人民的节日首选。



品牌优势

集团运营有丹香、6+N、尚度、hahacake等多个品牌,形成覆盖线上线下和中高端顾客的品牌矩阵。


丹香

丹香食品是山东省最大的烘焙饼店连锁品牌,在山东省内拥有200多家连锁店,2000多名员工,品牌管理人拥有20年的烘焙连锁店管理经验,熟悉连锁系统人员、品质及7S的管理考核系统

6+N

6+N店,是由4位从业20年以上的烘焙创业者,结合对烘焙饼店的客流及经营业态分析,重点走访了日本、韩国、台湾及北上广深各地的烘焙店、快餐店、便利店,经过6年的考察,最终诞生的一种全新的业态,操作模式为前店后厂,产品种类包含鲜食、现做蛋糕、现烤面包、甜品、进口产品等商品,也提供快递收发、费用缴纳等便民服务,产品结构既包含鲜度极高的现场制售的简餐,又含有快捷、便利的预包装类产品,旨在成为居民的生活好邻居。

尚度

尚度是一个高端烘焙品牌,区别于常规的烘焙连锁店,采用现场打面、纯手工制作的形式,通过严格的搅拌醒发和烘烤时间的控制,保证面包最新鲜、最柔软的品质。尚度拥有更丰富的产品线、更具有鲜度的品质、更国际化的研发和更个性创意的产品,通过严格的品质和口味控制,吸引了大量的高端顾客群体,其中外国顾客占比达到60%以上。

hahacake

hahacake使用真正的乳脂奶油,杜绝任何色素、香精和防腐剂。挑剔地选择了60多种国外的地道原料:来自新西兰的奶油、比利时的巧克力、土耳其的榛子、新西兰的奇异果、美国的黑樱桃、牙买加的摩根船长朗姆酒、爱尔兰百利甜酒,还有上品的白兰地、樱桃酒和咖啡酒,严苛的原料选材成就了hahacake高品、美味和健康的血统